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第11章：中华料理，油淋鱼（第4页）

旋即，北条美代子搬着餐盘，大步流星，走向了评审席。

“这就是我破题《啤酒鱼》，为本次深夜食戟精心烹制的美食——”

“日式中华料理，油淋鱼！”

北条美代子本就是强气的运动型少女，还别说，她这样将餐盘摆在评审桌上，然后大声宣布，三名评审都不免被震慑了。

场馆的摄像机，顿时悉数将镜头锁定评审桌上的食戟菜品。

夏安好奇的看着转播大屏幕。

于是满脸恍然之色。

他有些理解北条美代子这道菜，为何叫做油淋鱼了。

本就是裹上一层生粉油炸的鱼块，已经充满油色，之后浇淋整个盘子的酱汁，也蕴含着大量的油气。

于是，灯光打下来。

餐盘竟微微泛着光，乍一看菜色非常吓唬人。

童鲲率先开口，手指餐盘，感慨说：

“没想到你居然用油淋鸡的技法，化用过来做你心目中的《啤酒鱼》。”

刘宏询问道：

“老童，油淋鸡是啥菜？”

童鲲说：“一种在霓虹很受欢迎的中华料理，烹制方法和我们面前这道油淋鱼差不多，只不过是把炸鸡块，替换成了炸鱼块罢了。”

《漓江美食报》的主编梁桂琴女士则很干脆拾起了筷子：

“你们不吃？那我先来尝尝，这香味可真诱人啊！”

说着便迫不及待地夹起了一块鱼肉，送到嘴巴。