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哪怕锁了门窗,这卤料味太猛,风一吹,东阳街离小阁楼比较近的那几家自然也都闻到了。
大人还好,心想着不知道是哪家店大晚上放毒,明天得去看看尝尝鲜才行;小孩子就直接哭闹起来了:“哇什么东西好香啊!我要吃我要吃我要吃!!!”
“这个点上哪去找来给你啊,晚上刚吃饱肚子都还是鼓的就别闹了!”大人无奈。
小孩子哪管这些啊,想要就一定得得到:“我不管!我不管!我就要吃!现在就要!”
脾气暴躁点的大人就怒了:“我看你是想吃藤条!找打是不是!”
这一声吼,小孩子自然就安静下来了,委屈得眼泪都快掉下来,憋在眼眶内要掉不掉的。
姜茶茶这边忙完躺下就睡。
第二天去猪肉摊老王那边拿了五斤猪脚、三斤五花肉和两斤筒骨,顺带买了菜心、玉米红萝卜若干。
老王自从知道这姑娘家里是开餐饮店的,每回都帮忙留东西。他相信自个的眼光,过段时间在他这买肉的数量估计就升上去了,这可是长期生意啊。
姜茶茶回了铺子里后,先把猪脚清洗干净下水煮,去掉腥水浮沫后又下锅热油稍微煎一下,接着往锅中撒入调好的酱汁熬煮一会,等上色了再放入昨晚煮的卤料汁锅里。
为了让味道更香,她开火又热炒了点葱姜蒜一并撒入卤料锅中熬煮。
然后她开始做红烧肉。在决定上新猪脚饭的同时,姜茶茶也没有放弃红烧肉饭,只不过猪脚饭份量多点,红烧肉饭份量少点。今天先试水,如果猪脚饭销量不错,明天就再加多份量。
到点,姜茶茶把红烧肉饭搭配的菜品全都分别装盘放到透明柜台里,接着又去斩了一小盘的猪脚放到柜台里做展示用,方便顾客看的。
这卤味自然是得泡在卤料汁里浸泡着,有人要买了再现斩装盒。
刚开业就迎来了第一位顾客。
黄骏是昌江大学的学生,他今天过来附近□□件,搞定后见时间还早就顺着东阳街的路口进来逛逛。早就听说东阳街这边有不少美食店,味道还不错,今天碰上了正好打包回去试试。
对的,都出来到店里了他打算打包。这么热的天还是打包回去再宿舍里,边打游戏边吃比较舒服。
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