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把青鱼肉搅成鱼茸,依次加入葱姜水、白胡椒粉、料酒,盐和五香粉,为了让鱼肉的味道更加鲜嫩,她还加入两个鸡蛋清一起搅拌。
等白老太起来时,馄饨刚刚做好。
用胡萝卜丝和黑木耳做成的汤底,配着薄如纸的馄饨,上面飘着青翠的葱花,一看就让人十分有食欲。
“我的小乖乖,你怎么不睡多一会儿?”
白老太身体看着很健康,但其实每天早上起来都不是很有食欲,可这会儿闻着扑鼻而来的香味,她觉得自己能吃两大海碗。
白榆笑道:“奶奶难得来一回,我想让奶奶试试我的手艺,奶奶你快去洗漱,洗漱好过来吃正好。”
都说女孩儿是贴心的小棉袄,白老太活了大半辈子可算是体会到了:“好好,奶奶这就去洗漱。”
“哎哟,白老太太您可真是有福了,你家白榆的厨艺可不是我夸的,就是国营饭店的大师傅都未必有她做的好吃!”
白老太刚走到洗漱的地方就遇到了蔡望春,蔡望春老早就闻到了香味,被馋得睡不着。
白老太没试过小孙女做的东西,还当她是在说好话哄自己,不过有人夸小孙女她自然很开心。
洗漱回来,她就把蔡望春说的话说给白榆听。
白榆想起昨晚蔡婶子发挥的作用,于是盛了一碗端过去。
蔡婶子见到白榆手里的馄饨,笑得嘴巴都快咧到耳朵根:“白榆你这孩子真是太有心了,乖巧懂事又会做吃的,我看你妈就是眼瞎了才会偏心你表姐!”
白榆抿唇没说什么,心里却想着以后倒是可以经常给蔡婶子送点吃的。
白老太刚才以为蔡望春只是说场面话,可尝了一口馄饨后,她震惊了。
馄饨皮薄如纸,入口丝滑,咬下去满满的鱼香味,却没有半点鱼腥味,鲜得不行。
白老太一口一个小馄饨,再来一口汤,胡萝卜丝甘甜,黑木耳爽脆,正好解了肉的腻,不一会儿,她就干掉了大半碗。
白榆:“奶奶你吃慢一点,锅里还有,而且我多做了一些,配菜我也洗好切好,你直接一起煮就可以。”
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