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第2章 狼肉香里话鞣皮(第2页)

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林逍喝了一口肉汤,滚烫的汤汁滑进胃里,瞬间驱散了浑身的寒意,伤口的疼痛也减轻了不少。狼肉虽然不如狍子肉细嫩,但更有嚼劲,越嚼越香。林晓梅小口吃着肉,时不时给林逍和父亲夹菜,脸上满是开心的笑容。“爹,这狼肉真好吃,比过年吃的猪肉还香。”

林建国喝了一口肉汤,对林逍说:“明天咱把狍子和剩下的狼处理了,狍子肉留一部分自己吃,剩下的拿到县里供销社卖了,换点钱给晓梅交学费,再买些年货。狼肉除了自己吃,也能卖点钱,狼皮鞣制好以后,留着给你做件皮袄。”

林逍点点头,又问起鞣制狼皮的事。林建国放下筷子,详细讲解起来:“鞣制狼皮第一步是刮皮,要把皮上残留的肉和脂肪刮干净,不然鞣制的时候会发臭。刮的时候要顺着毛的方向刮,用竹刀最好,不容易刮破皮。”他说着,指了指墙角放着的一把竹刀,那是他用竹子削的,刀刃锋利却不伤人。

“刮干净以后,要进行浸泡。咱没有硝,就用草木灰水浸泡。把晒干的草木灰用开水冲开,放凉后把狼皮泡进去,泡个三五天,让草木灰水渗透到皮里,这样能去掉皮上的油脂,还能软化皮质。”林建国顿了顿,又补充道,“浸泡的时候要每天换一次草木灰水,不然水会发臭,影响鞣制效果。”

林逍听得很认真,把父亲说的每一步都记在心里。“泡完以后呢?是不是就能晾了?”林晓梅也好奇地问,她长这么大,还是第一次见剥狼皮,更别说鞣制了。林建国笑了笑:“泡完以后还要搓揉。把泡好的狼皮捞出来,拧干水分,然后反复搓揉,就像搓衣服一样,让皮质变得柔软。这一步最费力气,得搓揉好几天,直到皮变得柔软有韧性为止。”

“搓揉完以后,再用清水冲洗干净,然后晾干。晾干的时候要注意,不能暴晒,得阴干,不然皮会发硬。晾干以后再用梳子把毛梳顺,一张鞣制好的狼皮就成了。”林建国说完,又夹了一块狼肉放进嘴里,“等开春暖和了,爹再给你做件皮袄,用这狼皮做面子,里面填上棉花,保准暖和。”

林逍心里暖暖的,上一世父亲受伤后,再也没心思做这些了,他穿了十几年的旧棉袄,直到进城打工才买了新衣服。“爹,我跟你一起鞣制狼皮,多学点手艺。”林逍说。林建国点点头:“好,明天咱先把剩下的猎物处理了,然后就开始刮皮泡皮。”

一家人围坐在炕桌旁,一边吃着狼肉,一边聊着天。母亲说起农场最近的事,说队长最近在组织大家修水渠,开春好灌溉。林晓梅则说起学校的事,说老师夸她作文写得好,要是能去县里上高中,一定好好学。林逍看着家人脸上的笑容,心里充满了踏实感。这一世,他不仅要守护好家人的安全,还要让家里的日子越过越好。

吃完饭,母亲收拾碗筷,林晓梅给父亲和哥哥的伤口换了新的草药。林建国拿着那张剥好的狼皮,在院子里找了个通风的地方,用绳子挂起来,打算明天再刮皮。雪已经停了,月亮从云层里钻出来,洒在院子里的狼皮上,狼毛泛着淡淡的银光。

林逍站在院子里,看着父亲的背影。父亲虽然小腿受了伤,但腰杆依旧挺拔,不像上一世那样佝偻。他知道,这只是一个开始,未来还有很多事要做,要赚钱,要让妹妹上学,要让父母安享晚年。但他不再像上一世那样迷茫,因为他有了重来的机会,有了守护家人的勇气和决心。

“逍儿,早点进屋休息,明天还要忙活呢。”父亲的声音传来。林逍应了一声,转身进屋。火炕依旧滚烫,妹妹已经睡熟了,脸上还带着微笑。林逍躺在炕上,闭上眼睛,脑海里回放着今天打猎和剥狼皮的场景,还有父亲讲解鞣制狼皮的步骤。他知道,明天又是充满希望的一天。

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