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第3章 杀猪！吃肉！（第4页）

唐大宝戒备心太强，唐小宝傻不愣登的，改善关系第一步：攻略傻妞妞！

把野猪拖出来，开始处理。

成年雄性野猪通常300斤左右，萧芸汐杀的这头接近400斤，从空间找到一把还算锋利的柴刀，把脑袋嘎下来，

开膛破肚，内脏掏出来，再沿着脊骨对半劈开。

猪板油是好东西，炼的猪油炒菜嘎嘎香，板油包裹的腰子，能做爆炒腰花，或者煮腰花猪肝补血汤，

猪头、猪脚卸下来，跟猪下水一起卤，绝对的美味。

前腿瘦肉多，腌制火腿，排骨油水少，留着自己吃，梅花肉是精华，瘦肉夹杂着筋条和少量脂肪，?肉质鲜嫩油花丰富，做叉烧肉，或者做汤，绝美。

里脊用来炒菜，或者水煮，剩下的五花肉、后腿等部位，肥膘比较多，是抢手货，卖掉换点粮食。

扫一眼靠着门口监视她的唐小宝，招招手：

“帮娘生火，做肉给你们吃。”

“我这就来！”

美食面前，恩恩怨怨都可以放下，唐小宝屁颠屁颠的冲进厨房，熟练的生火。，

厨房就一口大锅，菜刀劈野猪的时候刀口卷刃，不能用，粮食、调料、糖盐，通通没有，老鼠来了都要流泪。

倒是陶罐有好几个，清洗干净用来装猪油正好。

大锅清洗干净，猪板油切成适当大小，焯完水捞出来洗干净，不需要控水，直接下锅，随着水分蒸发，油慢慢析出，锅里发出滋滋啦啦的声音

白色的肥肉慢慢变黄，浓郁的香味飘散，萧芸汐不是很喜欢肥肉的人，都觉得香。

空间里有种的小葱，偷偷拿出来打成结丢进锅里，炸至微微焦黄捞出，

想要猪油放的久，必须放黄豆，想要猪油香，大料必须搁，家里没有，就出去借，

俗话说得好，远亲比不过近邻，