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第717章 穿越之大华济世医馆土人参里的温柔与珍奇（第1页）

暮春的风裹着槐花香溜进医馆后院时，洛风正蹲在药圃边拾掇新采的栌兰。这草生得格外别致——肉质茎秆泛着珊瑚红，从基部便分出多枝，像微缩的珊瑚树般舒展。卵形叶片厚墩墩的，表面覆着一层极细的绒毛，在阳光下透着蜡质光泽，用指尖轻掐便能渗出清亮的汁液。最惹眼的是顶端那几簇粉白小花，五片花瓣层层叠叠，中央金黄色的花蕊像撒在绿缎上的碎金，此刻正有两只粉蝶停在花瓣上，翅膀颤巍巍地沾着花粉。

秦慕伊端着青瓷药钵走来，月白色襦裙下摆扫过草丛，惊起的蝴蝶恰好停在洛风指尖的栌兰花瓣上。她鬓边银簪随着步履轻晃，在药钵上投下细碎的光斑：“王伯说前院张婶又来问补气血的方子了，昨儿你说这栌兰能当‘土人参’用，正好讲给大家听听？”

洛风直起身，指尖蹭掉叶片上的晨露：“来得巧，今早刚从城郊坡地采了新鲜的。”他扬手招呼石凳上的伙计们，小李蹭地蹦过来，盯着粉白小花直犯嘀咕：“洛掌柜，这花看着像牡丹又不是，咋叫土人参呢？”

“你瞧它根茎。”洛风拔起一株栌兰，根部膨大成圆锥状，浅棕色的表皮密布细须，顶端还残留着去年的茎痕，活脱脱一个迷你版的人参。他用竹刀削开一截，乳白的肉质立刻渗出清润汁液，凑近能闻到淡若野山参的微香：“这草本名栌兰，属马齿苋科，因根茎滋补功效近似人参，又长在乡野田间，便得了‘土人参’的俗名。”

小桃凑上前轻摸叶片，惊讶道：“呀，跟马齿苋叶子一样滑溜，就是更厚实些！”

“算你眼力好。”秦慕伊笑着递过一捆栌兰，“你看它茎秆基部木质化，越往上越肉质，到了顶端就抽出花序。这草能长到半人高呢，要是不采收，能从春开到秋。”她捻起一朵刚谢的花，指着花萼下方的绿色小苞：“这是它的果实，现在还是青的，等成熟了会变成棕褐色，像个小小的灯笼。”

洛风接过话头，拿起一株结着果实的栌兰：“大家仔细看这果实——呈卵球形，直径不过5毫米，外面包着宿存的花萼，顶端还有个小尖。等它干透了，轻轻一碰，果皮就会从顶端裂开，里头的种子便会撒出来。”他剥开一枚果实，掌心立刻落下数十粒黑褐色的种子，“种子比芝麻还小，呈扁圆形，表面有细密的小疣状突起，搓一搓会有沙沙的响声，这可是它繁衍的宝贝。”

他指着药圃角落一片长势旺盛的栌兰：“你们看那几株，去年落下的种子自己发了芽，现在都快开花了。这草生命力极强，哪怕是石缝里，只要有点土就能长，所以街坊们要是想种，随便找个空花盆撒把种子就行。”

秦慕伊将栌兰按根茎、叶片、花朵分置三堆，阳光透过她鬓边的银簪，在药钵上投下细碎光斑：“《滇南本草》里记它‘补气血，健脾肾’，最宜气血两虚的人。上个月西街李秀才备考劳心，面色苍白得像宣纸，我给他开的方子就用了栌兰根配伍黄芪、红枣，熬了半月汤药，如今见人都能侃侃而谈了。”

“我知道那秀才！”小李咋舌，“之前走路都打晃，敢情是这土人参的功劳？”

“不全是，配伍得当才是关键。”洛风接过话头，指尖捏起一片栌兰叶，“单说这草的化学成分，就藏着不少玄机。它的根茎富含蛋白质、氨基酸，尤其是赖氨酸含量颇高，这可是一般植物里少有的。还有多种维生素——维生素A能明目，维生素C可抗氧化，维生素E更是滋养皮肤的好东西，难怪民间说常吃能‘驻颜’。”

王伯捻着胡须沉吟：“听着像补品，但比人参便宜多了吧？”

“正是利民之处。”秦慕伊铺开一张桑皮纸，将晒干的栌兰根切片摆上，“你们看这切片，断面黄白色，有放射状纹理，和人参有点像，但更疏松些。这草极易栽种，屋前屋后撒把种子就能疯长，鲜品、干品都能用。比起长白山人参的金贵，它更适合寻常百姓调补身体。就说那黏液质，现代药理研究发现，其中含有多糖类物质，能增强人体免疫力，还能调节血糖，对消渴症（糖尿病）患者也有辅助疗效。”

她忽然想起什么，从袖中取出一本泛黄的笔记：“去年秋收时，我记过一个验方——栌兰根炖母鸡，治妇人产后血虚。邻镇刘嫂子生完孩子奶水不足，脸色蜡黄，她婆婆按这方子炖了三次，不仅奶水足了，连说话都有底气了。你们看这根茎，切开后黏液多，炖出来的汤格外浓稠，正是补气血的关键。”

洛风接过笔记，指尖划过秦慕伊清秀的字迹，心头一暖：“这还得说到它含有的微量元素。铁元素含量突出，比菠菜还高上几分，正是补血的关键；锌元素能促进食欲，改善消化，对脾胃虚弱的人再好不过。还有钾元素，能调节体内电解质平衡，夏天暑热多汗时，用它煎水喝，比喝糖水更能补津液。”

小桃托着下巴听得入神：“洛掌柜，这草除了补气血，还能治啥呀？”

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“用处多着呢。”洛风指向药圃里另一丛栌兰，“它的叶片和花朵也有妙用。鲜叶捣敷可治痈肿疮毒，上个月我给铁匠铺的赵师傅敷过，他手背上的热毒疮三天就消了。你们注意看叶片边缘，看似光滑，其实有极细的锯齿，捣敷时汁液渗出快，消肿效果才好。花朵晒干后泡茶，有养心安神的功效，上次李娘子失眠多梦，就是喝了半个月栌兰花茶才好转——这花晒干后颜色变浅，但香气更浓，冲泡时花瓣会在水中舒展，像重生的蝴蝶。”

秦慕伊补充道：“它还有个鲜为人知的功效——利水消肿。记得前年梅雨季节，不少人腿脚浮肿，我用栌兰根配茯苓、泽泻煎服，连服三剂就能看到效果。这是因为它含有黄酮类化合物，如山奈酚、槲皮素，能改善血管通透性，促进水液代谢。大家以后见到有人下肢水肿，问清楚若是湿热引起的，便可推荐这方子。”

她忽然凑近洛风，压低声音：“上次你说在它根茎里发现了皂苷类成分，是不是和人参皂苷有点像？”