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“李叔,这鱼是大牛送到,我邀了他晚上到家里来吃饭,你看成不?”一边捣鼓海参,苏宇轩一边说道。特别能适应环境的苏宇轩现在已经不把自己当外人了。
“成,”李村长点头答应道,看着苏宇轩的动作,又问道:“宇轩,你弄这个海虫做什么?”
“这可是大补的东西,还能入药呢!就那啥功能特别强……”苏宇轩冲着村长挤挤眉眼,摆出一个“是男人都懂”的眼神。又说道:“我就瞧着咱们岛上没人吃这个,而且听大牛说咱周围都没人吃这个。这个可是好东西,做好了,滋味也是绝了!”
“我也来给你搭把手,我看这东西弄起来也不难。”李村长想到中午那一顿,下意识的吞了吞口水说道。
“苏哥哥,我也要给你帮忙。”就连河泥玩的海生也来凑热闹。
“李叔,你帮我洗下大锅吧,再烧上水,这玩意一点油腥也沾不得,锅得洗干净,铲子都得好好洗的。”苏宇轩说道,也不客气。
“好嘞。”村长答应道。
“海生你去菜地里抓虫给母鸡吃,母鸡生蛋了哥给你弄好吃的。”苏宇轩又对着海生说道,虽然是夏天,但是小孩子玩了凉水也怕着凉。
李村长看着苏宇轩有条不紊的安排,一点也不觉得自己被指使着做事心里不痛快,反而十分安慰。苏宇轩这样是没把自己当外人,而且家里的事情能够安排得井井有条,就像是一家的顶梁柱一样了。
因为事先没有准备妥当,苏宇轩只能做最简单的干海参。被剪破的海参在受到刺激的时候,已经弯成一团了,清洗好等下直接下锅煮就是了。这海参是越煮越小,它体内的水分会越煮越少。待到煮好后,再晾晒,就容易保存了,这样的做法也叫淡干海参,做出来的品质不算极品。苏宇轩打算准备好材料,以后都做盐干海参,那样是最能够留住海参的鲜味和营养的,也能够保存更长时间。
苏宇轩在这边清洗海参,李村长就帮着他煮海参,把煮好的海参挨个儿用筷子夹出来。按照苏宇轩的吩咐,找了个遮光通风的阴凉处晾晒,家里的竹扁不够,村长还去别家借了好几个回来,屋后大树遮荫的地方,全都摆上了晾晒海参的竹编。
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